TUDON'S MONASTRELL

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8,75 € (iva incluido)

Cantidad

Características:

D.O TIERRA DE CASTILLA

Observaciones:

D.O TIERRAS DE CASTILLA

100% Petit Verdot

Vinificación: Las uvas vendimiadas en su momento óptimo de maduración son despalilladas y sometidas a una maceración prefermentativa a 10ºC para obterner mayor complejidad aromática. La fermentación y maceración tiene una duración de 10 días a una temperatura no superior a 25ºC, para potenciar las características varietales del vino. Después de realizar la fermentación mamoláctica, el vino permanece en barricas de roble francés y roble americano entre 12 y 14 meses para su crianza y redondez en sótano climatizado. Clarificación y filtración antes del embotellado, con posterior crianza durante 12 meses en botella para redondear y mantener el bouquet y características de este vino, en almacén climatizado entree 15 - 18 ºC.

Notas de cata: Color rojo violeta muy intenso.En nariz,aroma fresco y frutoso.notas de bosque mediterráneo,tomillo y pino.En boca,equilibrado en acidez con taninos grasos y maduros.

Maridaje: Ideal para tapas, platos a la plancha, asados o fritos, carnes rojas asadas, carnes curadas (jamón, chorizo, etc.) y quesos semicurados y curados.

Consumo:Temperatura ideal de 16º.

Este producto no está recomendado para determinados grupos de riesgo como pueden ser niños, mujeres embarazadas y personas alérgicas a los sulfitos.

Prohibida la venta a menores de 18 años