BOBAL NEGRO

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12,25 € (iva incluido)

Cantidad

Características:

D.O UTIEL-REQUENA

Observaciones:

D.O. UTIEL-REQUENA

100% Bobal

Vinificación: Tras un selectiva vendimia de los mejores granos de Bobal se lleva a cabo la vinificación en tanques de acero inoxidable con un periodo de 15 días en contacto con sus hollejos para conseguir la intensidad de color típica de estos monovarietales y extraer el máximo de aromas propios de la esta variedad. Posteriormente pasa un periodo de 9 meses en barricas, con tostado medio, de roble francés de Allier.

Notas de cata: Color cereza con tonos brillantes.En nariz,aroma a frutos silvestres envuelta en finos tostados de roble.En boca,carnoso y sabrosos,con un ensamblaje perfecto entre las matices de fruta fresca y las notas de torrefacto,con un final suave y equilibrado de gran personalidad.

Maridaje: Ideal para tapas, platos a la plancha, asados o fritos, carnes rojas asadas, carnes curadas (jamón, chorizo, etc.) y quesos semicurados y curados.

Consumo:Temperatura ideal entre 15 y 18º.

Este producto no está recomendado para determinados grupos de riesgo como pueden ser niños, mujeres embarazadas y personas alérgicas a los sulfitos.

Prohibida la venta a menores de 18 años